RECEPT FRÅN IK

Ljuvlig vit chokladmousse med lingon & maränger

Len, mjuk chokladmousse, härligt söta maränger och så syrliga lingon från de svenska skogarna som pricken över i:et. Det här är verkligen en underbar höstdessert!

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 125 g frysta lingon
  • 0.5 dl strösocker
  • 5 st maränger
  • Vit chokladmousse

  • 200 g vit choklad
  • 2 st äggulor
  • 1.5 dl turkisk yoghurt
  • 2 dl vispgrädde

Gör så här

1

Lägg frysta lingon och socker i en skål. Rör om så att lingonen tinar något.

2

Vit chokladmousse Dela chokladen i bitar och lägg den i en djup tallrik. Smält chokladen över vattenbad.

3

Låt chokladen svalna något och rör sedan ner äggulorna, en i taget. Tillsätt yoghurten och blanda om.

4

Vispa grädden i en bunke. OBS! Vispa inte för hårt. Tillsätt chokladblandningen och rör om.

5

Smula marängerna. Varva chokladmousse, lingon (inte för mycket) och maränger i 4 glas. Servera direkt.


Recept