Du behöver
- 500 g potatis mospotatis
- 65 g färsk spenat strimlad
- fetaost
- 1 st vitlöksklyftor pressad
- salt efter smak
- 3-4 dl matlagningsgrädde
- 0,5 dl riven ost
Tillbehör: blandad sallad med körsbärstomater
700 g palsternacka
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Skala palsternacka och potatis och skär i tärningar.
3
Blanda rotsakerna med spenat, fetaost och pressad vitlök i en ugnsform. Salta lätt.
4
Häll över 3 dl matlagningsgrädde och strö riven ost på toppen.
5
Grädda i cirka 45 minuter tills rotsakerna är mjuka och gratängen fått fin färg. Fyll eventuellt på med mer grädde efter halva tiden om gratängen verkar för torr.
6
Servera en grönsallad med körsbärstomater till.
Smulad fetaost ger sälta till den milda gratängen. Servera gärna en sallad med körsbärstomater till.