Mat och dryck

Nektarinpaj med jordgubbar

Du behöver Gör så här 1 Sätt ugnen på 200 grader. Strö kanel och socker på smördegsarken och lägg arken på varandra. 2 Kavla ut...

Du behöver

  • 4 st smördeg frusen, tinad
  • 1 msk kanel
  • 2 msk strösocker till pajdegen
  • 4 st ägg
  • 4 dl crème fraîche
  • 0.5 dl strösocker
  • 8 st nektariner
  • jordgubbar

Gör så här

1

Sätt ugnen på 200 grader. Strö kanel och socker på smördegsarken och lägg arken på varandra.

2

Kavla ut degen så att den passar att klä en pajform med. Degen får gärna sticka ut lite över kanterna.

3

Pensla den utstickande kanten med ett av äggen, lite uppvispat, och förgrädda paj-formen i 10 minuter.

4

Blanda resten av ägget med de andra äggen, creme fraiche och socker. Häll äggröran i pajformen.

5

Skär nektarinerna i klyftor. Noppa jordgubbarna och dela i klyftor. Stick ned frukt och bär i pajfyllningen.

6

Sänk värmen i ugnen till 175 grader när du ställer in pajen och grädda i cirka 20 minuter tills fyllningen stannat/stelnat.

7

Servera med vaniljglass.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos