Mat och dryck

Grillad strömming med citronvinägrett

Du behöver Citron- och persiljevinägrett: 2 dl persilja löst packad, plockad 3 msk pressad citron 0.5 st vitlöksklyfta 1.5 dl olivolja salt, svartpeppar Strömming: 12...

Du behöver

Citron- och persiljevinägrett:

2 dl persilja löst packad, plockad
3 msk pressad citron
0.5 st vitlöksklyfta
1.5 dl olivolja
salt, svartpeppar

Strömming:

12 st hela strömmingar urtagna
salt
olivolja

Gör så här

1

Citron- och persiljevinägrett:

2

Kör ingredienserna till vinägretten i en kannmixer eller med en stavmixer till en grön sås. Krydda med salt och svartpeppar.

3

Strömming:

4

Skölj strömmingen väl och torka den. Gnid in den med salt och olivolja. Lägg den i ett dubbelhalster.

5

Grilla strömmingen 3-4 minuter på varje sida. Lossa den försiktigt ur halstret och servera med citronvinägretten.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos