Mat och dryck

Kycklinggryta med kokosmjölk

Du behöver Gör så här 1 1 Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Dela kycklingen i bitar och hacka löken grovt. 2 2 Stek kycklingbitarna...

Du behöver

  • 1 pkt fullkornsris med kort koktid
  • 400 g kycklingfilé helst lårfilé
  • salladslökar cirka 10
  • 1 msk rapsolja
  • 1 msk currypasta röd
  • 1 st kokosmjölk burk light
  • 2 tsk fisksås thailändsk
  • 1 st koriander knippa färsk
  • grönsallad
  • 100 g vitkål

Gör så här

1

1 Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Dela kycklingen i bitar och hacka löken grovt.

2

2 Stek kycklingbitarna i olja. Tillsätt currypasta och kokosmjölk och hälften av löken. Koka upp och låt puttra i 3 minuter. Tillsätt fisksås och rör om.

3

3 Strö till sist ner resten av löken och grovt hackad koriander. Servera kycklingen med ris och grönsallad med strimlad vitkål i.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos