Mat och dryck

Nudlar med räkor och grön chili

Du behöver Gör så här 1 Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar. 2 Fräs paprika, lök, purjolök, morötter och chili i en het stekpanna med lite...

Du behöver

  • 300 g äggnudlar
  • 2 paprikor av valfri färg, strimlade
  • 2 gula lökar, finhackade
  • 1 liten purjolök, skivad
  • 1 morot, i tunna slantar
  • 1 färsk grön chili, finhackad
  • 150 g räkor, skalade
  • 2 ägg
  • 1 krm svartpeppar, grovmalen
  • en nypa salt
  • Garnityr
  • färsk persilja och bröd

Gör så här

1

Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar.

2

Fräs paprika, lök, purjolök, morötter och chili i en het stekpanna med lite olja i cirka fem minuter.

3

Lägg räkorna i grönsaksblandningen och knäck äggen över stekpannan och rör om i cirka två minuter.

4

Rör slutligen ner nudlarna i stekpanna och blanda väl. Smaka av med svartpeppar och salt. Servera toppat med lite persilja.


Kommentar:
Fettsnålt!

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos