Mat och dryck

Kronans kaka

Du behöver Till formen: smör ströbröd Gör så här 1 Koka potatisen i god tid så den hinner kallna ordentligt. Skålla, skala och mal mandeln....

Du behöver

  • potatis medelstora och kalla
  • 150 g sötmandel
  • 100 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 2 st ägg hela + 2 ulor
  • citron rivet skal av 1

Till formen:

smör
ströbröd

Gör så här

1

Koka potatisen i god tid så den hinner kallna ordentligt. Skålla, skala och mal mandeln. Rör smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen, ett i sänder, liksom gulorna och vispa smeten kraftigt. Rör ner mandel, rivet citronskal och den kalla pressade potatisen. Blanda försiktigt och häll smeten i en noggrant smord och bröad form, gärna med löstagbar botten, cirka 22 cm i diameter.

2

Grädda mitt i ugnen i 175 grader, cirka 1 timme. Servera kakan med läcker honungsyoghurt.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos