Mat och dryck

Rostade potatisklyftor

Du behöver Gör så här 1 Borsta potatisarna väl. Dela dem först i två på längden, och dela sedan varje halva i två klyftor. Skär...

Du behöver

  • 4 st potatis (ej bakpotatisar)
  • rapsolja (raps)olja
  • gourmetsalt

Gör så här

1

Borsta potatisarna väl. Dela dem först i två på längden, och dela sedan varje halva i två klyftor. Skär en liten fördjupning mitt på åsarna så att klyftorna får bananform.

2

Lägg klyftorna i kokande vatten och koka 5-8 minuter. Sila bort kokvattnet och låt kallna. Så här långt kan potatisarna förberedas.

3

Vid grilldags penslas klyftorna med olja och grillas i grillkorgen, eller på ett finmaskigt grillgaller. Vänd då och då tills potatisarna fått färg och är mjälla. Strö över salt.

4

Klyftorna är goda både till kött och fisk. Eller att helt enkelt ätas med vår gröna persiljesås som dip.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos