Mat och dryck

Ljummen kycklingsallad med fetaost

Du behöver Dressing: 3 msk olivolja 2 msk vit balsamvinäger flingsalt nymald peppar Gör så här 1 Dressing: Blanda olja, vinäger, salt och peppar. 2...

Du behöver

  • 200 g pasta t ex penne
  • 500 g kycklinglårfilé
  • olivolja
  • flingsalt
  • nymald peppar
  • 8 dl babyspenat
  • 2 st persikor
  • 1 st rödlök
  • 1 kruka basilika
  • 150 g fetaost
  • 4 msk pinjenötter

Dressing:

3 msk olivolja
2 msk vit balsamvinäger
flingsalt
nymald peppar

Gör så här

1

Dressing: Blanda olja, vinäger, salt och peppar.

2

Koka pastan. Häll av kokvattnet och blanda pastan med lite olivolja. Varmhåll.

3

Stek kycklingfiléerna i en stekpanna med olja, ca 3 minuter per sida. Salta och peppra. Varmhåll under folie. Vid servering: skär kycklingen i skivor.

4

Blanda pasta, kyckling, spenat, klyftade persikor, skivad lök, basilikablad och smulad fetaost. Ringla över dressing och strö på nötter.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos