Mat och dryck

Cannelloni med köttfärs

Du behöver Ugn: 200º Gör så här 1 Stek färs och hackad lök i en stekpanna med smör. Rör i tomatpuré, krossade tomater, pressad vitlök...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 400 g köttfärs
  • 0.5 st gul lök
  • 1 msk smör eller margarin
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 st burk krossade tomater 400 g
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 msk kalvfond
  • salt peppar
  • 25 g smör eller margarin
  • 0.5 dl vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 200 g lasagneplattor färska
  • 1 tsk oregano
  • 2 msk basilika strimlad
  • 140 g mozzarella

Ugn: 200º

Gör så här

1

Stek färs och hackad lök i en stekpanna med smör. Rör i tomatpuré, krossade tomater, pressad vitlök och fond.

2

Koka i 10 minuter och smaka av med salt och peppar. Smält smöret i en kastrull och rör i mjöl.

3

Späd med mjölk och koka i 5 minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar.

4

Lägg en sträng köttfärssås längs ena sidan av lasagneplattorna och rulla ihop. Lägg dem tätt i en smord form.

5

Häll över såsen och lägg på mozzarella i bitar. Gratinera i tills osten fått fin färg, ca 25 minuter.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos