Mat och dryck

Chokladtårta med apelsinkräm

En kaka med kraftig chokladsmak och en len apelsinkräm på toppen.

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 100 g smör
  • 200 g mörk choklad
  • 2 dl socker
  • 4 st ägg

Apelsinkräm:

1 dl vispgrädde
200 g vit choklad
1 st apelsin finrivet skal

Garnera med:

apelsinklyfta skinnfri
apelsinskal
citronmeliss

Ugn: 200°

14 bitar

Gör så här

1

Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och lägg ner i kastrullen med smör. Ta kastrullen från värmen och rör tills chokladen smält.

2

Vispa i socker och sedan äggen ett i taget i smör- och choklad-blandningen. Häll smeten i en smord form med löstagbar botten och grädda i 20 minuter. Låt bottnen kallna.

3

Apelsinkräm: Koka upp grädden. Hacka chokladen och lägg i en skål. Häll den varma grädden över och rör tills chokladen smält. Rör i apelsinskal och pressad apelsinsaft och häll krämen över kakan. Låt stå svalt tills krämen stelnat. Vid servering garnera med apelsinklyftor, apelsinskal och citronmeliss.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos