Mat och dryck

Toscapäron

Du behöver Toscasmet: 100 g mandelspån 100 g smör 1 dl strösocker 2 msk vetemjöl 2 msk mjölk Servera med: Vispad grädde eller glass Ugn:...

Foto: Thomas Carlén

Du behöver

  • 5 st päron
  • 1 msk smör

Toscasmet:

100 g mandelspån
100 g smör
1 dl strösocker
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk

Servera med:

Vispad grädde eller glass

Ugn: 225º

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1

Skala och dela päronen. Ta bort kärnhuset med ett kuljärn eller tesked.

2

Lägg päronen med den kupiga sidan ned i en smord ugnssäker form. Ta ev bort en tunn skiva på undersidan, så ligger päronhalvan stadigt.

3

Toscasmet: Blanda mandelspån, smör, socker, mjöl och mjölk i en kastrull och värm under omrörning på medelvärme tills den börjar tjockna. Obs! Den får inte koka! Skeda toscasmeten över päronhalvorna

4

Tillaga toscapäronen mitt i ugnen i ca 20 minuter, tills de får en gyllenbrun färg och är mjuka. Servera med vispad grädde eller glass.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos