Mat och dryck

Fredagspasta med räksås

Du behöver Det här behövs till 2 port: Gör så här 1 Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Spola av...

Foto: Thomas Carlén

Du behöver

  • 140 g pastaskruvar Kungsörnen
  • 400 g räkor med skal
  • 200 g bladspenat färsk eller fryst i portionsbitar, tinad
  • 1 tsk matfett
  • 1.5 msk redning Maizena
  • 2.5 dl lagalätt Kelda
  • 1 msk hummerfond konc
  • 2 msk dill hackad
  • salt peppar

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Spola av den med kallt vatten och låt den rinna av i ett durkslag.

2

Skala räkorna. Fräs bladspenaten i matfettet i en kastrull. Strö över ljus redning och späd med lagalätt under omrörning.

3

Smaksätt med hummerfond, dill, salt och svartpeppar. Blanda ner räkorna och låt såsen bli varmt. Servera till den kokta pastan.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos