Mat och dryck

Laxburgare

Laxburgarna är saftiga med spännande topping. Med en matberedare gör du snabbt dessa saftiga burgare.

Foto: Hans-Ove Ohlsson

Du behöver

  • 500 g laxfilé skinn- och benfri
  • 0.5 st gul lök
  • 2 msk dill finhackad
  • 1 dl kesella
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 msk potatismjöl

Topping:

1 st ägg hårdkokt
1 tsk fransk senap
0.75 dl keso
salt och peppar
1 tsk curry
1 msk hackad gräslök

Tillbehör:

4 st hamburgerbröd
salladsblad
hackad gräslök
rödlöksringar
rädisor
tomatklyfta

Gör så här

1

Börja med toppingen. Skala och hacka ägget. Rör samman alla ingredienserna till toppingen. Smaka av med curry, salt och peppar.

2

Skär laxfilén i mindre bitar och lägg dem i en matberedare. Skala och skär löken i mindre bitar. Lägg dem i matberedaren. Kör ca 15 sekunder.

3

Tillsätt hackad dill, kesella, salt, peppar och potatismjöl. Kör så att allt blandas väl.

4

Forma 4 burgare och stek dem gyllene i lite matfett ca, 5-6 minuter per sida.

5

Dela bröden och lägg lite sallad i botten. Lägg burgarna ovanpå och lägg på lite topping. Klipp över lite gräslök. Toppa med rödlöksringar. Dekorera med skivade rädisor och tomatklyftor.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos