Mat och dryck

Prinsgryta

Populär korvgryta, som du kan bjuda kokt potatis, ris eller pasta till. Framifrån ser du baconlindad falukorv på medelhavsvis, korvspett med ostpotatis och prinsgryta. Recept på de andra två rätterna hittar du under respektive receptrubrik.

Du behöver

  • 400 g prinskorv
  • 1 st purjolök
  • 1 st rödlök
  • 1 st röd paprika
  • 150 g broccolibuketter
  • 1 st tomater burk konserverade
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 msk senap
  • 1 dl mjölk
  • 0.5 st buljongtärning
  • 1 st ölkorvar

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1

Ansa och strimla purjolöken. Skala och skär rödlöken i klyftor. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Dela prinskorven i 2–3 bitar

2

Fräs löksorterna i lite matfett tills de är mjuka och glansiga. Tillsätt paprika och korv. Låt allt fräsa några minuter.

3

Tillsätt tomater, creme fraiche, mjölk, senap och smulad buljongtärning. Låt det koka upp under omrörning.

4

Tillsätt broccolibuketter och låt grytan puttra några minuter. Smaka av med salt och peppar.

5

Skär ölkorven i tunna skivor och strö dem ovanpå grytan.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos