Så odlar du potatis – bästa knepen för att lyckas 

Få växter är så lätta att lyckas med. Och inget är så gott som att äta nyupptagna, egna potatisar! Det finns många sorter att välja mellan, och ingen odling är för liten – en hink på balkongen fungerar faktiskt också bra. När du ska välja sort: Tänk på när du vill skörda potatisen, och om den ska ätas färsk till sommarens måltider eller lagras. Det finns tidiga och sena sorter. Tidiga är till exempel Juno, Solist och Rutt, som växer snabbt och kan skördas tidigare på sommaren än andra sorter. Vill man däremot kunna lagra potatisen efter skörd, är sena sorter bättre, eftersom de får ett kraftigare skal.

Hus & Hem Hem och trädgård

Läs även: Därför ska du putsa spegeln – med en potatis

Så lyckas du med potatisodlingen

1. Potatis trivs bäst i lätt, väldränerad och sandhaltig jord som inte är alltför näringsrik.

2. Förgro potatis inomhus ungefär en månad före utplantering. Placera dem på en ljus och gärna sval plats. Snart växer det ut groddar.

3. Sätt potatisen när jordtemperaturen är cirka 8 plusgrader. Om det finns risk för frost kan man täcka med fiberduk.

4. Plantera knölarna med ett avstånd på 20–30 cm från varandra och 8–10 cm djupt. Avståndet mellan raderna bör vara cirka 50 centimeter.

5. Under sommaren kupar man, det vill säga drar upp jord mot plantan, två till tre gånger allt eftersom bladverket växer. Då får plantan mer plats under jorden för att bilda knölar.

Hus & Hem Hem och trädgård

Läs även: Odla smart: Därför är krukor nyckeln till din drömträdgård

6. Vattna regelbundet om sommaren är torr, så växer potatisen bättre.

7. När potatisen är skördeklar klipper man av bladverket och tar bort det från landet.

8. Förvara därefter potatisen mörkt och svalt (4–6 grader) med hög ­luftfuktighet. Jordkällare är perfekt.