Helgens goda: Crostini med ärtröra, bulgursallad och chokladpannacotta

Många grönsaker kommer allra bäst till sin rätt när de grillas. Det gäller till exempel aubergine, squash och paprika, som trängs i den här goda bulgursalladen med vitlöksyoghurt.

Helgens goda: Crostini med ärtröra, bulgursallad och chokladpannacotta

Gott att dricka till

Härliga smaker som passar till både rött och vitt vin, båda med fruktig karaktär. Det röda bör
serveras cirka 16 grader varmt och det vita omkring 10 grader svalt.

Vitt2380 Sokos Malagousia, Grekland, 89 kr.
Rött32205 il Nostro, Italien, 67 kr. Eko.
Alkoholfritt Sval granatäppeljuice.

Dryckestips Charlotte Sjögren sommelier