Du behöver

  • 350 g lax (eventuellt ugnskokt)
  • 1 st dill knippe
  • 1 st citron
  • 75 g mandel hackad
  • 140 g smör
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

Ta bort eventuella ben och skinn från laxen och lägg den i matberedare tillsammans med dill, saft och finrivet skal från citronen, mandel och smör. Mixa tills allt blandat sig väl. Bred rikligt på skivor av baguette och garnera med lite citronskal eller dill.

Kommentar:
Duka upp en vårbuffé med inspiration från kryddornas och dofternas Provence. Lena Linderholm, hängiven matlagare och konstnär, bjuder på sina bästa rätter.


Recept // Fler fiskrecept