Du behöver

  • 3 dl grädde
  • 1 st citron färskpressad
  • 0.75 dl strösocker
  • 2 st äggvitor

Gör så här

Vispa grädde, citronskal och socker i en bunke tills smeten börjar tjockna. Häll i citronjuicen och vispa lite till men låt den inte tjockna för mycket. Vispa upp äggvitorna i en ren bunke och rör försiktigt ner i gräddblandningen. Häll upp i fyra skålar och låt moussen stå i kylskåpet en stund. Toppa med citronskal.

Recept // Fler ägg & mejerirecept