Du behöver
- 1 st gul lök
- 3-4 st morötter
- 200 g keso
- 400 g blandfärs
- 1 krm nymalen svartpeppar
- 5-6 msk soja
Gör så här
Värm ugnen till 200 grader.
Finhacka löken, skala och finriv morötterna och blanda dem noga med keso, färs och peppar.
Forma 10 bulliga biffar med våta händer. Pensla soja i botten av en ugnsform och runtom färsbiffarna innan de läggs i.
Stek mitt i ugnen 20–30 minuter, tills biffarna känns stumma vid lätt fingertryck.
Skyn som bildas kan serveras som den är eller bli underlag för sås.