Chiliaioli

Du behöver 1 st ägg 1 msk dijonsenap 2.5 msk äppelcidervinäger 1 tsk salt 1 tsk chiliflakes 1 st vitlöksklyfta 5 dl rapsolja Gör så...

Du behöver

  • 1 st ägg
  • 1 msk dijonsenap
  • 2.5 msk äppelcidervinäger
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 5 dl rapsolja

Gör så här

1

Knäck 1 ägg i en mixer. Lägg i senap, vinäger, salt, chiliflakes och en vitlöksklyfta. Mixa. Häll sakta i olja. Mixa tills det tjocknar.

2

Smaka av med mer salt och peppar om så önskas och eventuellt mer vinäger för högre syra.

Scroll to Top