Du behöver
- 600 g laxfilé
- 0.5 tsk salt
- 1 msk hackad dill
- citronpeppar
Citrussalsa
3 st schalottenlökar
0.5 st vältvättad citron skivad
1 st lime
0,5 st pressad citron av en halv citron
4 msk olivolja
Gör så här
1
Värm ugnen till 175 grader. Lägg laxen i en liten långpanna med bakpapper. Salta. Stek i mitten av ugnen ca 20 minuter tills den är precis genombakad.
2
Citrussalsa Lägg lök, citron och lime i en skål. Tillsätt citronsaft och olja. Blanda.
3
Servering Toppa laxen med salsa och dill. Peppra. Servera gärna med varm potatissallad med olivolja, ärtor och fetaost och en klick persiljesmör.
