• Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!

  • Här är de bästa dryckerna till midsommar

    Vår sommelier Charlotte Sjögren har valt ut de bästa midsommardryckerna, oavsett vad du väljer för mat.

    Här är de bästa dryckerna till midsommar
    Välj rätt dryck till midsommarmaten. Foto: Linda Prieditis

    För att underlätta valet av drycker till utflykter, grillpartyn och sillbord kommer här förslag på viner, snaps och öl. Vi anger vad de passar till, men det är inga täta skott mellan olika viners eller ölsorters kompatibilitet med matförslagen. Kryddad snaps finns knappt i bolagets ordinarie sortiment längre, endast en handfull klassiker. Istället kan du säkert  hitta lokala snapsar att prova. 
    Lokalt sortiment gäller också öl, särskilt alesorter, där småbryggerier endast levererar till sina närmaste systembutiker.
    Ska det sjungas många snapsvisor kan det vara klokt att servera lätt- eller folköl. Eller förbereda iskall avslagen tonicläsk att skåla i, en oväntat välsmakande alkoholfri snaps!  Så varar festen längre.

    Öl

    Bild 1150717
    11455 Baron Trenck, 6 %, tjeckisk lager med citrustoner, ganska fyllig och torr.
    Kall till lax, kyckling och revbensspjäll.
    21:90 kr för 500 ml.
    Bild 1150718
    1457 Åbro Sigill, 5,2 %, svensk lager med toast, örter och citrus i smaken.
    Kall till kycklingsallad, grillad lax.
    11:90 kr för 330 ml. Eko.

    Bild 1150719
    89923 Sleepy Bulldog Pale Ale, 4,6 %, svensk ale med rågbrödston och kryddighet av apelsin och örter.
    Sval till grillat kött och förfriskning.
    17:90 kr för 330 ml.
    Bild 1150720
    1513 Twisted Thistle IPA 5,6 %. Fyllig skotsk ale, med brödig ton, doft av honung och anad sötma.
    Sval till grillat rött kött och nattsudd.
    17:90 kr för 330 ml.
    Bild 1150721
    1563 Hoegaarden Wit-Blanche, 4,9 %. Torrt belgiskt veteöl med brödig karaktär. Aromer av parfymerat ris
    och citron.
    Kall till fläskkött och fisk, gärna asienkryddigt.
    17:90 kr för 330 ml.
    Bild 1150722
    1922 Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei, 0,4 %, tysk ofiltrerad veteale. Citrusfrisk, brödig och läskande, väl kyld, till buffé.
    12:90 kr för 500 ml. Alkoholfri.


    Snaps

    Bild 1150723

    178 Aalborg Jubilæums Akvavit, 40 %, Dansk kumminklassiker med krydda av både dill och koriander.
    Kall till sillinläggningar och gravad lax.
    249 kr för 700 ml.
    Bild 1150724
    42 O.P. Andersson Aquavit, 40 %, Svensk fatlagrad klassiker med brödkryddor.
    Kall till sillbord, lax.
    264 kr för 700 ml. Eko
    Bild 1150725
    111 Dufvenkrooks, 38 %, svensk akvavit med citruston och dillfrö-krydda.
    Kall till strömmingslåda, rimmad lax och sillsorter.
    150 kr för 350 ml.
    Bild 1150726
    84 Skåne Akvavit, 38 %. Svensk snaps med kumminsmak och accenter av fänkål och anis.
    Kall till inlagd sill, gravlax, Jansons frestelse.
    133 kr för 350 ml.
    Bild 1150727
    17 José Cuervo Especial Reposado, 38 %. Torr, fatlagrad mexikansk tequila med apelsin- och farintoner.
    Kall eller sval till rökt fisk, sill och snapsvisor.
    198 kr för 500 ml.

    Vitt vin

    2267 Brochet Facile Sauvignon Blanc 2014, Frankrike. Torrt vitt, limetonat, örtigt och päronfriskt med god balans och doft av nyklippt gräs. Eko.
    Till pocherad och grillad fisk, räkor och kyckling, förfriskning. Kyl!
    227 kr för 3 liter.
    Bild 1150728
    5844 FM Riesling 2013, Tyskland. Sötare vitt med kittlande aromer av lime, smågodis, riskok och nektar, utmärkt syra och struktur.
    Till bersåsmuttning samt mildare ostar. Kyl!
    239 kr för 3 liter.
    Bild 1150729

     

    Rosévin

    22325 Stellenrust Rosé Pillar & Post 2014,  Aromer av granatäpple och blodapelsin med liten matig, animalisk accent. Friskt, småfylligt. Etiskt.
    Till kyckling, buffé, grönsaks- och roträtter, pajer, utflyktskorg och förfriskning. Kyl!
    197 kr för 3 liter.
    Bild 1150730 

     

    Rött vin

    79220 Cigarra Selection Malbec 2014, Portugal. Friskt rött med doft av mörka bär och exotiska kryddor. Friskt och fatlagrat utan fruktsötma och med bra koncentration.
    Till charkfat, grillat kött och rotsaker.
    219 kr för 3 liter.
    Bild 1150731 
    2360 The Big Zin Zinfandel Old Wines 2013, Italien, Muskulöst rött med tjärig, vaniljdiger arom av blåbärssylt och tranbär, god koncentration och frisk syra. Små sammetstanniner och viss fruktsötma.
    Till salta, starka ostar och filosofi.

    199 kr för 3 liter.

    Bild 1150732

     

     

     

  • Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!