• Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!

  • Snabbt & lätt för 5 dagar

    Gott, snabbt och lättlagat! På max 20 minuter lagar du läckra vardagsrätter för fyra personer

    Stekt strömming.
    Foto: Kent Jardhammar

    MÅNDAG Strömming smakar bra hela året, tycker jag. Vill du göra eget mos passar vinterpotatisen bäst. Mos på nypotatis blir klistrig.

    • Stekt strömming med pepparrot och mos

    TISDAG Snart kommer nypotatisarna, så passa på att göra raggmunkar medan vinterpotatisen finns kvar, de är bäst till denna rätt.

    • Raggmunk och stekt fläsk

    ONSDAG Med frysta ärter gör du en snabbvariant på ärtsoppa, och får en vårgrön puré som du kan krydda på många sätt, och garnera med olika smaker. Jag valde basilika.

    • Vårgrön ärtsoppa med ostmacka till

    TORSDAG Fisk behöver bara några minuters värme innan den är färdiglagad. Tina fiskblocket en aning i mikron så blir det lättare att skära.

    • Fiskgryta med pressad potatis

    FREDAG Lite riven muskotnöt gör stora skillnaden på stuvade makaroner. Riv på vanligt rivjärn, den smakar mycket bättre än malen muskot som härsknar efter kort tid.

    • Stuvade makaroner till stekta isterband

    En välbalanserad måltid bör ge dig en tredjedel av dagens energibehov. En kvinna i åldern 30–60 år med ett stillasittande jobb bör äta 2 100 kcal, 60–85 g fett, 260–315 g kolhydrater och 25–35 g fibrer per dag.

    Läs fler tips på vardagsmenyer här!

    Av: Sigmund Kaarstad

  • Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!