Helgens mat: Avokadosallad, bakad gnocchi och hasselnötsglass till efterrätt

Allt i en form är smidigt när man får gäster. Vi bjuder på krämig pastagratäng med färdig potatisgnocchi som bas. Till dessert en lättfixad glass för alla som älskar hasselnötter.
Foto: Björn Tesch

Helgens mat: Avokadosallad, bakad gnocchi och hasselnötsglass till efterrätt
Avokadosallad med grapefrukt
Förrätt

Avokadosallad med grapefrukt

10 minuter   Recept från Icakuriren.se
Bakad gnocchi med ädelost
Huvudrätt

Bakad gnocchi med ädelost

50 minuter   Recept från Icakuriren.se
Hasselnötsglass utan maskin
Dessert

Hasselnötsglass utan maskin

20 minuter   Recept från Icakuriren.se

Gott att dricka till

Italienskt vin till italiensk mat! Rödvinet får gärna vara relativt fruktsött för att passa bra till både den salta osten och de beska bladen. Servera 16–18 grader varmt.

Budget 71388 Antiche Terre Venete, 69 kr.

Lite dyrare 2109 Casa Vinironia Appassimento, 89 kr.

Alkoholfritt 1925 Nigrum,  0,1 %, 35 kr för 375 ml. Serveras sval.

Dryckestips Charlotte Sjögren sommelier