Lättlagad korvgryta med svartkål

4 portioner:

400 g kryddig korv, t ex kabanoss, chorizo
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
50 g rökt fläsk, tärnat
1 msk smör
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl chilisås
4 dl vispgrädde
1 tsk sambal oelek
800 g delikatesspotatis
10 körsbärstomater
150 g svartkål
salt, peppar

Servering:

senap

Gör så här:

1. Skär korven i tjocka slantar. Skala och hacka lök och vitlök.
2. Fräs korv, all lök och fläsk i smör i en gryta.
3. Tillsätt vatten, buljongtärning, chilisås, grädde och sambal ­oelek, koka upp grytan.
4. Tvätta och dela potatisarna i bitar, lägg ner i grytan. Småkoka i 15 minuter under lock.
5. Dela tomaterna. Repa kålen och dela i bitar. Lägg ner tomater och kål i grytan, koka i 10 minuter. Smaka av.
6. Servering: Servera med senap.