Lottas tacopaj (av Lotta i Karlstad)

Du behöver 150 g margarin 2 dl vetemjöl vatten lite nötfärs ca 600 g 1 st påse tacokrydda 1 st champinjoner liten burk 1 st...

Du behöver

  • 150 g margarin
  • 2 dl vetemjöl
  • vatten lite
  • nötfärs ca 600 g
  • 1 st påse tacokrydda
  • 1 st champinjoner liten burk
  • 1 st gul lök
  • 3 st ägg
  • 3 dl mjölk
  • riven ost

Det här behövs för ca 6 port:

Gör så här

1
Gör pajdegen genom att blanda margarin, mjöl och lite vatten tills det blir en fast massa. Låt den stå i kylskåpet i ca 30 min.

2
Tryck sedan ut degen i en pajform och grädda den tills den blir gyllenbrun i ugnen på ca 200 grader.

3
Skala löken och stek den i en stekpanna tills den blir mjuk. Blanda sedan ned svampen och stek den i någon minut. Blanda sist i nötfärsen och hacka sönder den och stek.

4
Vispa ägg och mjölk i en skål. Häll i färsblandningen i pajskalet och häll sedan över äggsmeten. Strö över den rivna osten och grädda i ugnen på ca 200 grader tills osten är smält.

5
Servera med en grönsallad och dressing.

Scroll to Top