Du behöver
Pajdeg:
3 dl mjöl
125 g smör
2.5 msk vatten
Fyllning:
1 st grillad kyckling
1 msk smör
0.5 tsk salt
0.5 krm svartpeppar
1 st purjolök liten
1 st röd paprika
1 st paprika gul
2 msk smör
1 msk curry
3 st ägg
2.5 dl matlagningsgrädde
1.5 tsk sambal oelek
1 dl ost riven lagrad
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Gör pajdegen. Låt den stå i kylskåpet ca 30 min. Förgrädda den i 200° ugn ca 10 min.
2
Plocka kycklingen. Tvätta grönsakerna och dela dem i bitar.Fräs smör och curry. Tillsätt sedan grönsakerna och kycklingen.
3
Vispa ägg, grädde + kryddor + sambal oelek.
4
Lägg grönsaksblandningen och kycklingen i pajskalet, häll över äggblandningen, lägg osten överst och grädda sedan i 200° ugn, ca 30 min.
