Du behöver
- 1 st rulle kyld smördeg
- 1 st ägg
Fyllning:
100 g kallrökt lax
1.5 dl gröna ärter
1 dl riven ost
0.5 dl hackad dill
2 dl crème fraîche
3 st ägg
2 msk riven pepparrot
salt och peppar
Garnera med:
crème fraîche
kallrökt lax
dill
Ugn: 225°
Gör så här
Rulla ut smördegen och skär i 12 lika stora rutor. Lägg dem i formar och pensla med uppvispat ägg.
Strimla laxen och fördela den i formarna. Lägg sedan i ärter, riven ost och den hackade dillen.
Vispa ihop crème fraiche, ägg, pepparrot, salt och peppar. Häll i formarna.
Grädda i ca 15 minuter tills äggstanningen stelnat. Garnera med crème fraiche, lax och dill.
Receptet ger 12 stycken minipajer.