Du behöver

  • 500 g köttfärs
  • 0.75 dl ströbröd
  • 1 dl vatten
  • 1 st ägg
  • 0.5 st gul lök
  • salt och peppar
  • 3 msk hackad persilja
  • 200 g bacon cirka
  • smör till stekning

Gör så här

1

Blanda ströbröd, vatten och ägg och låt dra i 5 minuter. Skala och hacka löken och fräs den mjuk utan att den får färg i stekpanna med smör.

2

Blanda ner färs, stekt lök och persilja i ströbrödet. Krydda med salt och peppar och blanda väl.

3

Forma små biffar och linda bacon runt dem. Stek dem i stekpanna med smör tills de fått fin färg. Låt steka klart i 5 minuter på medelvärme.


Recept