Du behöver
- 500 g köttfärs
- 0.75 dl ströbröd
- 1 dl vatten
- 1 st ägg
- 0.5 st gul lök
- salt och peppar
- 3 msk hackad persilja
- 200 g bacon cirka
- smör till stekning
Gör så här
1
Blanda ströbröd, vatten och ägg och låt dra i 5 minuter. Skala och hacka löken och fräs den mjuk utan att den får färg i stekpanna med smör.
2
Blanda ner färs, stekt lök och persilja i ströbrödet. Krydda med salt och peppar och blanda väl.
3
Forma små biffar och linda bacon runt dem. Stek dem i stekpanna med smör tills de fått fin färg. Låt steka klart i 5 minuter på medelvärme.
