Du behöver
- 2 st rädisor knippor
- 2 msk smör
- 1 msk honung
- 2 krm salt
- citronsaft några droppar
Gör så här
Skölj rädisorna och ta bort en bit av blasten, men låt en liten stjälk vara kvar. Smält smöret i en kastrull och rör ner honungen. Lägg i rädisorna och låt dem puttra sakta tills de blivit rosa och glasartade. Smaka av med salt och citron. Dekorera köttfatet med rädisorna eller servera dem för sig i en skål.
Duka upp en vårbuffé med inspiration från kryddornas och dofternas Provence. Lena Linderholm, hängiven matlagare och konstnär, bjuder på sina bästa rätter.