Du behöver
- 1 st kronfågel bbq-mix (i aluminiumtråg)
- 0.5 st vattenmelon mindre
- 1 st galia melon
- 1 st cantaloupe melon
- 1 st papaya eller mango (eller motsvarande mängd fryst mango)
- 0.5 l jordgubbar
Dressing:
1 dl vatten
1.5 dl råsocker eller socker
2 st citrongräs (fint skivade)
1/2-1 st pepparfrukt urkärnad och finhackad
0.5 dl vitvinsvinäger
Gör så här
1
Dela melonerna och ta bort kärnor, dela i klyftor och skär bort skalen. Skär fruktköttet i mindre bitar. Dela mango/papaya och ta bort kärna/kärnor, skala och skär i mindre bitar. Dela jordgubbarna. Koka upp lagen och låt den sjuda samman en stund. Låt lagen kallna och sila från bitarna. Häll på dressingen ca 30 minuter innan servering. Grilla kycklingen enligt anvisning på förpackningen, 20-25 minuter tills allt är genomgrillat* och har fått fin färg. Servera BBQ Mixen med den heta fruktsalladen.
2
3
* Köttsaften ska vara klar utan rosa inslag.
4
5
Smaklig måltid!
