Du behöver

  • 250 g kallrökt lax
  • 150 g sallad
  • 0.5 st melon
  • 2 st nektariner
  • 2 st avokado
  • 150 g mozzarella
  • 10 st körsbärstomater
  • 1 st lime pressad saft
  • 2 msk solrosfrön
  • Servera med:

  • bröd

Gör så här

1
Skölj salladen och slunga den torr. Lägg upp på att fat. Dela melonen i bitar och nektarinerna i klyftor.
2
Dela, kärna ur och skär avokadon i bitar. Tärna mozzarellan och dela tomaterna. Fördela allt över salladsbladen.
3
Dela laxen i bitar och snurra ihop och lägg på salladen. Pressa över lime-saften. Rosta solrosfröna i torr stekpanna och strö över salladen. Servera med bröd.

Recept