Du behöver
- 2 st rullar kyld smördeg á 240 g
Olivröra:
2 dl kärnfria kalamataoliver
3 tsk vitlöksklyftor hackade
0,5 krm spiskummin
1 dl mald koriander
0,5 dl hackad persilja
0,5 tsk hackad koriander
2 krm pressad citronsaft
1 msk harissa chilipasta på tub eller i burk
2 msk olivolja
Pensla med:
1 st ägg
Ugn 225°
Gör så här
Olivröra: Mixa ingredienserna till olivröran.
Olivröra: Mixa ingredienserna till olivröran.
Ta ut rundlar ur degen som mäter ca 8 centimeter i diameter. Lägg rundlarna på plåtar med bakplåtspapper.
Lägg en klick fyllning på varje. Vik över degen som en halvmåne. Tryck till kanterna med en gaffel. Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen, ca 12 minuter.
Frasiga halvmånar som fylls med en sorts tapenade smaksatt med spiskummin, koriander och harissa.