Vegetarisk bolognese på belugalinser med ajvar och mynta
Torkad mynta ger bolognesen fin syra, medan den smakrika ajvar relishen bidrar med lite hetta.
Torkad mynta ger bolognesen fin syra, medan den smakrika ajvar relishen bidrar med lite hetta.
En pålitlig och trogen vän i köket är pasta som vi äter både till vardag och fest. I detta test av penne provsmakar vi alla varianter, från vit pasta och fullkorn till en glutenfri sort. En klassiker hamnar i topp.
Stjärnkockens kycklingpasta får
ljuvlig smak av det söta, sicilianska marsalavinet.
En smakrik gratäng med skaldjur, perfekt när man är många. Lika god en
vanlig vardag som till fest!
Du behöver 1 dl pistaschnötter 100 g pancetta eller bacon 1 krm chiliflakes 3 msk vispgrädde 1 msk citronsaft och lite rivet citronskal salt och…
Du behöver 4 prt bandspagetti t ex pappardelle eller tagliatelle 300-400 g varmrökt lax 1 st purjolök liten 1 st fänkål ca 200g 1 tsk…
Att göra egen pesto går både snabbt och enkelt. Blanda med färsk pasta, rostade pinjenötter och parmesan.
Du behöver 4 prt pasta Rucolapesto 1.5 st klyftor vitlök 1 st påse rucola 50 g valnötskärnor 1 dl rapsolja 75 g Parmesan 4.5 msk…
Du behöver 450 g kycklingbröst eller kycklinglår 80 g chorizo 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 1 st röd paprika 2 st tomater olivolja…
Du behöver 300 g spaghetti 150 g svarta urkärnade oliver 400 g cocktailtomater 2 st gula lökar 2.5 st vitlöksklyftor 4.5 st raka sardellfiléer 3…
Du behöver 500 g kålrot 1 st gul lök 1 st klyfta vitlök 2 msk olivolja 1 burk körsbärstomater 1 dl grädde salt och svartpeppar…