Vegetarisk bolognese på belugalinser med ajvar och mynta
Torkad mynta ger bolognesen fin syra, medan den smakrika ajvar relishen bidrar med lite hetta.
Pasta
-
-
Smaktest: Bästa och sämsta pennepastan
En pålitlig och trogen vän i köket är pasta som vi äter både till vardag och fest. I detta test av penne provsmakar vi alla varianter, från vit pasta och fullkorn till en glutenfri sort. En klassiker hamnar i topp.
-
Kycklingpasta med salvia och vin – recept av Tommy Myllymäki
Stjärnkockens kycklingpasta får
ljuvlig smak av det söta, sicilianska marsalavinet. -
Britt-Ingers färgglada pasta
En smakrik gratäng med skaldjur, perfekt när man är många. Lika god en
vanlig vardag som till fest! -
Pasta med pistasch ur boken Al dente
Du behöver 1 dl pistaschnötter 100 g pancetta eller bacon 1 krm chiliflakes 3 msk vispgrädde 1 msk citronsaft och lite rivet citronskal salt och…
-
Varmrökt lax med pappardelle
Du behöver 4 prt bandspagetti t ex pappardelle eller tagliatelle 300-400 g varmrökt lax 1 st purjolök liten 1 st fänkål ca 200g 1 tsk…
-
-
Fylld pasta med klassisk pesto
Att göra egen pesto går både snabbt och enkelt. Blanda med färsk pasta, rostade pinjenötter och parmesan.
-
Pasta med rucolapesto
Du behöver 4 prt pasta Rucolapesto 1.5 st klyftor vitlök 1 st påse rucola 50 g valnötskärnor 1 dl rapsolja 75 g Parmesan 4.5 msk…
-
Fideuà med chorizo
Du behöver 450 g kycklingbröst eller kycklinglår 80 g chorizo 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 1 st röd paprika 2 st tomater olivolja…
-
Spaghetti alla puttanesca
Du behöver 300 g spaghetti 150 g svarta urkärnade oliver 400 g cocktailtomater 2 st gula lökar 2.5 st vitlöksklyftor 4.5 st raka sardellfiléer 3…
-
Pasta med kålrot och tomat
Du behöver 500 g kålrot 1 st gul lök 1 st klyfta vitlök 2 msk olivolja 1 burk körsbärstomater 1 dl grädde salt och svartpeppar…
