Inläggningar

Picklad fänkål med chili

Du behöver 0.5 dl ättiksprit 12 1 dl socker 1.5 dl vatten 1 st fänkålsstånd 1 st röd chili Gör så här 1 1 Koka…
Chutney av plommon

Du behöver 1 kg plommon 1 st lök hackad 2 dl äppelcidervinäger 6 dl strösocker 2 dl russin 1 tsk salt 5 st kryddnejlikor hela…
Snabbinlagd gurka

Du behöver 1 tsk senapsfrö 1.5 dl vatten 0.5 dl ättika 12 % 1 dl socker 1 st gurka 125 g rädisor delade Gör så…
Gravad strömming med timjan

Du behöver 400 g strömmingsfilé Lag 1: 1 dl ättiksprit 12 % 5 dl vatten 1 msk salt Lag 2: 0.5 dl ättiksprit 12% 1…
Inlagd sill med fläder

Du behöver 2 st förpackningar inläggningssill à 420 g 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl ättiksprit (12 %) 6 st fläderblom klasar 2…
Strömming senapsgravad

Du behöver 5 dl vatten 1 dl ättikssprit (12 %) 1 msk salt 600 g strömmingsfilé Sås: 2 dl senap vanlig 3 msk strösocker 1…
Chutney på kumquat

Du behöver 500 g kumquats 1 dl apelsinjuice 1 dl äppelcidervinäger 2 dl socker 1 dl torkade tranbär 2 tsk ingefära riven färsk 1 st…
Krämig örtsill

Du behöver 3 st vitlöksklyftor skalade 2 msk senap (fransk senap går också bra) 1 dl majonnäs 1 dl gräddfil svartpeppar 75 g ishavsrom 1…
Stekt inlagd strömming

Du behöver 1 kg strömmingsfilé MSC-märkt salt 1 dl dill fint skuren 1 dl rågmjöl smör att steka i 1 st rödlök skivad Lag: 1…
Vegetarisk Lasagne med fetaost och oliver

Du behöver 8 st Lasagneplattor 300 g Spenat 200 g Ost 1 st Lök gul 1 st Vitlöksklyfta 0.5 st Purjolök 0 st 1 bit…
Äppelmarmelad med calvados

Du behöver 4.5 st äpplen 1 st citron 1 st vaniljstång 1.2 msk vatten 0.5 dl calvados 3 dl syltsocker Gör så här 1 Skala…
Picklad rödlök

Du behöver 1 dl ättikssprit (12%) 2 dl strösocker 3 dl vatten 2 st rödlökar Gör så här 1 Koka upp ättiksprit, strösocker och vattnet…