Festlig och fräsch midsommarmat

Sommarfest. Sill, lax och fina ­primörer gör midsommarbuffén till en riktig hit. Vi avslutar traditionsenligt med maffig jordgubbstårta.


Festlig och fräsch midsommarmat

Buffé

Krämig sill med ramslök

15 minuter   Recept från Icakuriren.se


Festlig och fräsch midsommarmat

Buffé

Färsk tomatsill med salladslök

15 minuter   Recept från Icakuriren.se


Festlig och fräsch midsommarmat

Buffé

Matjestårta på rågbröd

25 minuter   Recept från Icakuriren.se


Festlig och fräsch midsommarmat

Buffé

Lökflarn med prästost

35 minuter   Recept från Icakuriren.se


Festlig och fräsch midsommarmat

Buffé

Primörsallad med varmrökt lax

50 minuter   Recept från Icakuriren.se


Festlig och fräsch midsommarmat

Buffé

Kycklingröra med valnötter

30 minuter   Recept från Icakuriren.se


Festlig och fräsch midsommarmat

Buffé

Focaccia med färska örter

2 timmar   Recept från Icakuriren.se


Festlig och fräsch midsommarmat

Dessert

Jordgubbstårta med grädde

45 minuter   Recept från Icakuriren.se

Festlig och fräsch midsommarmat

Dryckestips

Vitt vin 2267 Brochet Facile Sauvignon Blanc, Frankrike, 94  kr. Örtigt och krusbärsfräscht, servera kylt till både varmrökt lax och kycklingröra. Eko.

Alkoholfri vit dryck Kall fläder­dryck i kanna med skivad citron.

Rosé 2728 Mas Mellot, Frankrike, 89 kr. Friskt och örtigt med smak av röda bär och röd grapefrukt. Eko.

Alkoholfri rosa dryck Sval tranbärsdryck i karaff med myntablad.

Lageröl 1012 Småland, 5,5  %, 14:90 + pant för 500  ml. Tjeckisk, maltig stil med örtiga citruston. Eko.

Alkoholfri lager 1930 Staropramen Non-Alcoholic, 0,5  %, Tjeckien, 13:50 för 330 ml. Pomeransbrödigt och matvänligt.

Ale 1586 Saison Bocq, 6,4  %, belgiskt brödigt och fruktigt sommaröl med dämpad beska, 58:90 för 750 ml.

Alkoholfri ale 1958 Brooklyn Special Effects, 0,4 %, Internationellt, 15:90 för 355  ml. Maltigt med citrus- och nektarsmaker.

Snaps 101 O P Anderson Petronella, 30 %, Sverige, 129 kr för 350 ml. Äpplig med kryddning av dill och kummin. Eko.

Alkoholfri snaps Avslagen, kyld tonic som får dra över natten med dillkvist och limerasp och sedan silas av.

Dessertvin 7711 Asti Cinzano, Italien, 79 kr. Festligt, sött, skummigt och alkohollätt bubbel till den traditionsrika bärtårtan.

Alkoholfritt dessertbubbel Kall Pommac!

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top