Du behöver
- 4 st Hällakakor runda, polarbröd
- 0.5 st purjolök
- 1 msk smör
- 240 g renskav
- salt peppar
- 2 krm timjan
- 100 g ädelost
- 1 dl grekisk yoghurt
Gratinering:
2 dl gratängost riven
Ugn: 225º
Gör så här
1
Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper.
2
Snitta, skölj, skiva och fräs purjolöken i en stekpanna med smör. Tillsätt renskavet och bryn det. Salta och krydda med peppar och timjan.
3
Riv ädelosten och rör ner i skavet tillsammans med yoghurten. Smaka av.
4
Fördela renskavet över bröden, strö över osten och gratinera smörgåsarna i mitten av ugnen, ca 10 minuter. Servera med sallad.
