Du behöver
- 2 st gula lökar
- 2 msk smör
- 2 st morot
- 2 st palsternacka
- 300 g kålrot
- 250 g rotselleri
- salt peppar
- 1 st ägg
- 200 g färskost med vitlök
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
Ugn: 200°
Gör så här
1
Skala och hacka löken och fräs den mjuk i en stekpanna med smör. Skala och strimla morötter, palsternacka, kålrot och rotselleri.
2
Varva rotsaker och lök i en smord ugnsform. Salta Vispa samman ägg och färskost till en slät smet. Vispa i grädde och mjölk. Häll smeten det över rotsakerna och peta med en gaffel så det rinner ner i formen. Grädda minuter tills rotsakerna är mjuka, ca 1 timme och 10.
