RECEPT FRÅN HJ

Plommonclafoutis

Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
6 portioner

Du behöver

  • 12 st plommon
  • 50 g smör
  • 3 st ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1.5 dl mjölk
  • 2 msk mandelsplitter
  • Ugn: 225º

Gör så här

1
Halvera och kärna ur plommonen. Lägg med kupiga sidan upp i en smord form.
2
Smält smöret. Vispa upp äggen och tillsätt socker, vaniljsocker och mjöl. Blanda i smör och mjölk.
3
Häll smeten över plommonen. Strö över mandeln och grädda tills kakan fått fin färg, 20 minuter.

Recept