Du behöver
Pajdeg:
3 dl vetemjöl med fullkorn för kakor & bröd
50 g smör
1.25 dl kesella 1%
Fyllning:
0.33 st purjolök skivad
1 st paprika i bitar
250 g kassler tärnad
1.5 msk färsk basilika hackad
Äggstanning:
3 st ägg
2 dl crème fraîche
tomat
2 msk portvin rött
1 krm salt
2 krm svartpeppar nymald
1 dl lagrad ost riven