RECEPT FRÅN HJ

Hastkaka med vinbär

Av . Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
8 bitar

Du behöver

  • 3 dl vetemjöl
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 1.5 dl strösocker
  • 75 g smör
  • 1.5 dl mjölk
  • 150 g röda vinbär
  • 3 msk pärlsocker
  • 50 g smör

Gör så här

1

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl, bakpulver och socker i en skål. Skär smöret i små bitar och finfördela i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och arbeta snabbt ihop till en deg. 

2

Tryck ut degen i en smord form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Strö över bär och pärlsocker. Lägg på smöret i klickar och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter.


Recept