Du behöver
- 300 g laxfilé skinnfri
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar nymald
- 1 msk potatismjöl
- 5 cm purjolök
- 1 msk dill hackad
- 0.5 dl minifraiche
- 2 tsk matfett
Potatismos:
6 st potatis mjölig sort
2 tsk matfett
1 dl mjölk
salt vitpeppar
Spenat:
100 g bladspenat fryst i portionsbitar och tinad
1 tsk matfett
salt svartpeppar
0.5 dl pinjenötter
Rosta pinjenötterna i torr stekpanna under ständig omrörning. Låt dem kallna på hushållspapper.