RECEPT FRÅN HJ

Lyxiga laxbörsar

Av . Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
4 portioner

Du behöver

  • 4 bitar laxfilé à 120 g
  • salt och peppar
  • Fyllning:

  • 75 gram kallrökt lax
  • 3 matskedar crème fraîche
  • 2 matskedar majonnäs
  • 1 tesked senap
  • 1 deciliter smakrik ost riven
  • 2 matskedar hackad dill
  • Garnera med:

  • 20 stycken räkor
  • dill
  • citronskivor
  • Servera med:

  • potatismos med dill
  • kokta sockerärter
  • Ugn: 225°

Gör så här

1

Skär ett långsgående snitt i varje laxbit. Salta och peppra.

2

Fyllning: Finhacka den kallrökta.laxen. Blanda lax, crème fraiche, majonnäs, senap, ost och dill, och fördela i laxbitarna. Tillaga i ugnen tills laxen är klar, ca 12 minuter.

3

Garnera med räkor, dill och citronskivor. Servera med potatismos smaksatt med dill och kokta sockerärter.


Kommentar:
Tips! Variera potatismoset och smaksätt det med riven pepparrot och hackad persilja.

Recept