Kanelknäcke med stiltonröra
Du behöver 300 g stiltonost 2 dl crème fraîche Lätt crème fraîche. 1 nypa salt . Till kanelknäcket: 2 dl majsmjöl 2 dl vatten Hett…
Smörgåsar & wraps
Fläskfärsbaguette från Vietnam
Du behöver 500 g fläskfärs 1 msk socker 1 tsk salt 1 msk fisksås rikligt med svartpeppar olja 1/2 gurka 1 morot 4 stora bitar…
Bruschetta med gröna ärtor
Du behöver 4–8 skivor dagsgammalt bröd 1/2 dl olivolja till pensling 1/2 vitlöksklyfta 150 g fetaost 1/2 burk (125g ) ricottaost 1 pkt (250 g)…
Bruschetta med kantareller
Du behöver 4 st surdegsbröd stora skivor 2 st vitlöksklyftor skalade, delade 2 msk olivolja 18 st basilikablad kantareller rensade 2.5 msk smör flingsalt svartpeppar…
Sandwich med auberginekräm
Du behöver 1 stor aubergine 1 msk olivolja salt 2 vitlöksklyftor, oskalade 1 tsk pressad citron 1 msk smetana eller crème fraiche nymalen svartpeppar 8…
Heta wraps med chipotle
Du behöver 300 g sojafärs 1 röd lök, hackad 2 vitlöksklyftor, hackade 10 kokta potatisar, i bitar 2 msk olja salt 1 krm chipotle chili…
Matig vietnamesisk baguette
Du behöver 2 morötter 1 bit rättika, ca 10 cm ½ dl ättiksprit ½ dl socker 1 dl vatten 2 baguetter ½ dl lättmajonnäs 1…
Halloumiwrap
Du behöver 1 citron 1 dl matlagnings- yoghurt salt svartpeppar 1 kruka mynta 100 g rucola 4 plommontomater ½ röd chili 1 rödlök 4 tortillabröd…
Asiatisk wrap med tofu
Du behöver 400 g marinerad eller sesam-panerad tofu 4 tunnbröd 100 g groddar 2 schalottenlökar, finhackade KRÄM 2 dl naturell yoghurt 1 kruka koriander 1…
Grillad bruschetta med röd pesto
Du behöver 8 små brödbitar 1 msk olivolja 4 msk röd pesto 100 gr ricotta 4 små tomater till garnering, halverade Gör så här 1…