RECEPT FRÅN HJ

Tunna russinkakor

Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
30 stycken

Du behöver

  • 200 g smör eller margarin
  • 1.5 dl socker
  • 3.5 dl vetemjöl
  • 1.5 dl russin
  • 2 tsk bakpulver
  • Ugn: 175°

Gör så här

1
Rör smör och socker poröst. Tillsätt mjöl, russin och bakpulver och blanda ihop till en deg.
2
Ta upp degen på bakbordet och dela den i tre bitar. Rulla ut varje bit till en längd och dela varje längd i 10 bitar.
3
Rulla varje bit till en kula och lägg dem glest, eftersom kakorna flyter ut, på en plåt med bakplåtspapper. Platta till lätt och grädda i 10 minuter.

Recept