Du behöver
- 0.5 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 tsk olja
- 200 g potatis
- 1 st burk krossade tomater
- salt
- 0.5 tsk sambal oelek
- 3 msk linser röda
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 3 dl vatten
- salt och peppar
Servera med:
basilika
bröd
Gör så här
1
Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en gryta med olja. Skala och tärna potatisen och lägg ner i grytan.
2
Tillsätt krossade tomater, salt, sambal oelek, linser, buljongtärning och vatten. Koka i 15 minuter.
3
Mixa eventuellt soppan slät och smaka av med salt och peppar. Strö över strimlad basilika och servera med bröd.
