Du behöver
- gul lök
- vitlöksklyfta
- 500 g morötter
- 1 msk neutral olja
- 500 g krossade tomater
- grönsaksbuljongtärning
- 2 dl grädde
- 320 g spagetti
- 250 g champinjoner
- 0.5 msk rapsolja
- vitlöksklyfta
- salt och svartpeppar
Garnera med
1 kruka oregano
Gör så här
1
Stek lök, vitlök och morot i olja i en kastrull. Tillsätt krossade tomater, buljongtärning och grädde. Fräs under lock cirka 15 minuter. Mixa såsen slät. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
2
Hetta upp en stekpanna och stek svampen tills den vätskat av sig. Tillsätt olja och vitlök och stek någon minut till. Salta och peppra. Servera pastan med tomatsåsen och den vitlöksstekta svampen.
