Du behöver
- 140 g pasta
- 200 g kallrökt lax
- 0.5 st purjolök
- 1 msk matfett
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 0.5 st fiskbuljongtärning
- 2 tsk pressad citronsaft
- salt peppar
- 1 msk hackad dill
Servera med:
50 g gröna ärter
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag. Skär laxen i strimlor.
2
Skiva purjolöken och fräs den i en kastrull med matfett. Pudra över mjölet och rör om. Späd med mjölk. Tillsätt buljongtärningen och pressad citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt laxen och rör om.
3
Strö över dill och servera såsen med pastan och kokta gröna ärter.
