Du behöver
- 600 g laxfilé med skinn
- 1 st röd paprika
- 2 dl lätt crème fraiche
- 100 g fetaost
- 0.5 dl sweet chilisås
- 100 g skalade räkor 250 g oskalad vikt
Servera med:
potatis kokt
sockerärter
limeklyfta
Ugn: 200°
Gör så här
1
Lägg laxen i en ugnsfast form med skinnsidan ner.
2
Dela, kärna ur och hacka paprikan fint och blanda den med crème fraiche, smulad fetaost och chilisås. Bred såsen över laxen och baka i ugn i 10 minuter.
3
Strö över skalade räkor och baka i 5–10 minuter tills laxen är klar. Servera med potatis och sockerärter och limeklyftor.